Родился 24 октября 1930 года в городе Орле (Россия) в семье военнослужащего. Через год семья переехала в Тамбов, а после войны — в поселок Глуша Бобруйского района Могилевской области.
Окончил с отличием Белорусский государственный университет, аспирантуру при нем. Работал в БГУ ассистентом, старшим преподавателем, а затем — доцентом кафедры общей физики. Одновременно проводил занятия с учениками в «Школе юных физиков» при физическом факультете.
Последние 18 лет работает учителем физики в гимназии № 29 г. Минска. За это время учащиеся Г. С. Кембровского на международных олимпиадах по физике получили 4 золотых, 5 серебряных, 9 бронзовых медалей и 9 похвальных отзывов.
Автор более ста книг и статей, посвященных физическим олимпиадам школьников, составитель олимпиадных заданий.
Учитель высшей категории, отличник просвещения Республики Беларусь, награжден медалью Франциска Скорины, нагрудным знаком «Выдатнік народнай асветы» и многими грамотами Министерства образования Беларуси.
