Родилась в деревне Сеты Глубокского района Витебской области. Училась в Запрудской восьмилетней, Залесской средней школах. С детства мечтала стать учительницей.

Окончила Витебский педагогический институт (сейчас университет) имени Машерова. Работала пионервожатой, преподавала русский язык, сейчас преподает уроки родного языка и литературы в Плисской детском саду — средней школе.

На уроках много внимания уделяет внеклассной работе, обращается к краеведческому материалу. Ученики А. С. Зубко показывают хорошие результаты на централизованном тестировании, становятся победителями районных, областных, республиканских олимпиад, призерами республиканских творческих конкурсов, конкурсов юных поэтов.

Разработки уроков, внеклассных мероприятий печатались в журналах «Беларуская мова і літаратура» (2008, № 7), (2009, № 4), (2009, № 7), (2009, № 12), (2010, № 1), (2011, № 7), (2012, № 6), (2016, № 1); «Роднае слова» (2013, № 2).